美食ダイアリー

kcal不明　　購入価格￥１１８　　保管方法：冷蔵庫
何回かリピートしているフジパンの「もちもちキャラメル蒸し」のあずきバージョン。フジパンの今月の新商品です。

あずきの蒸しパンというとだいぶ前に神戸屋のミニサイズのものが３個入った蒸しパンシリーズに「あずきむし」というのがあったのを思い出します。

表面は手に吸い付くようにペタペタしていて、切るのが大変なくらいもちもちしています。
しっとりもちもちな生地はまるで求肥を食べているみたいで、飲み物いらないくらい。
最初は井村屋の「あずきバー」をなんとなく思い出しちゃうようなカンジだったけど、食べているうちに甘さが増してきました。
神戸屋の「あずきむし」から塩気をとったカンジかな？

甘さが強めなのでお茶請けにはよさそうだけど、常温で食べたらもっと甘さがＵＰしちゃいそうだから、冷やして正解だったかも！
今回は和素材使用のあずきで期待していたけど、あずきの食感はあまり感じられなかったし、やっぱり定番の「もちもちキャラメル蒸し」のほうがわたしは好きでした。

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